Antik Çağlarda Asepsus, ardından Artemea adıyla anılan Gönen, Balıkesir İlimizin kuzeybatısında yer alır. M.S. 2. yüzyıla ait bulunan kitabelerde şehrin adı ‘Sıcak Su Şehri, Thermi, hamamlarda ‘Granikaion Hamamları’ olarak geçmektedir. Antik dönemlerde av hayvanlarının tanrıçası Artemis’in isim analığını yapan Gönen tahmin edilebileceği üzere çağlar boyunca hayvan bolluğu ve dolayısıyla besiciliği açısından önemli bir bölgedir.…
Yumurta en kaliteli proteini içeren bir besin kaynağıdır.Yumurtada bulunan proteinde, vücuda dışarıdan alınması gereken elzem amino asitleri bulunmaktadır. Ayrıca yumurtada A, D, E ve B grubu vitaminleri ve daha pek çok vitamin bulunur. Yumurta sarısında bulunan A vitamini göz, kemik dişlerin sağlığı için önemlidir. Solunum ve sindirim sistemine fayda eder ve enfeksiyonlara karşı vücudun korunmasını…
Bal yıllar boyunca doğal bir tatlandırıcı olarak varlığını süsledi ve sofralarımızın vazgeçilmezlerinden oldu. Kaymak, tereyağ diyince direk akılda beliren bal güzel bir kahvaltıyı anlatırken “yağlar, ballar” diyerek iştahları kabartmaya yetti ama bal bundan da fazlası olup sağlıklı bir yaşamın olmazsa olmazlarından. Kış ayı yaklaştıkça boy gösteren hastalıklara karşı sıcak bir ballı çay ile mücadele etmemizden…
Gönenli Peynircmm şubelerinde bulabileceğiniz Biberli Zeytin, lezzetiyle en çok tercih edilen zeytin çeşidi arasında yer alır. Görsel olarak da göze hitap eden bu zeytin iri olan zeytin tanelerinin özenle seçildikten sonra çekirdeklerinden ayrılır ve iyice yıkandıktan içleri biber turşusu ile doldurulur. Yeşil zeytin, biber turşusu ile buluştuğu zaman karşı konulmaz bir lezzet şöleni oluşturur. Sofralarınızda…
